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Spumante rosé

31,55CHF

Composizione 75 cl

Informazioni sul prodotto

Descrizione

Uve e Vinificazione:

varietà interspecifica della famiglia del Cabernet Sauvignon, prima fermentazione classica in vasche inox e affinamento in barrique di qualche mese prima della seconda fermentazione in bottiglia, 14 mesi a contatto con i lieviti. Una volta sboccato: addizionato con una propria liqueur d’expedition.

Caratteristiche degustative:

Un vino dal colore rosa chiaretto con sfumature ramate date dal vitigno cabernet, portato al naso dona rimescenti floreali, fruttati e fragranti.

Al palato un fino fresco, corrisposto da una fitta sapidità ed a una continua facilità di beva grazie anche ad un perlage di classe e finezza.

Abbinamenti:

Salumeria locale e piatti di pesce (non strutturati) del lago Ceresio.

Informazioni

Informazioni aggiuntive

Origine

Produzione propria

Logistica

confezionato

Composizione

75 cl

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Brand

Azienda Agricola Bianchi

L’Azienda Agricola Bianchi è stata fondata nel 1998 da Marcy ed Alberto Bianchi ad Arogno. Sin dall’inizio la filosofia è stata quella di lavorare il più vicino possibile alla natura e in effetti tutti i prodotti realizzati sono certificati Bio Suisse, in particolare vino, miele e derivati. Le varietà di uva che produciamo sono Johanniter, Bronner e Solaris per quanto riguarda i vini bianchi, mentre il vino rosso e lo spumante rosé nascono da nuovi vitigni della famiglia del Cabernet Sauvignon. Dal 2012 coltiviamo e vinifichiamo pure Merlot, Syrah e Chardonnay sempre secondo lo stesso ideale biologico. L’azienda è a conduzione famigliare ed ora i due figli, Martino (viticoltore diplomato) e Gabriele (ingegnere enologo), continuano il lavoro iniziato dai genitori. Nel 2017 viene costruita la cantina, che permetterà di vinificare tutti i vini secondo il principio di gravità. Vi aspettiamo.

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Il Produttore

Nome azienda

Luogo, Svizzera

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Il Produttore

Azienda Agricola Bianchi

Arogno, Switzerland

L’Azienda Agricola Bianchi è stata fondata nel 1998 da Marcy ed Alberto Bianchi ad Arogno. Sin dall’inizio la filosofia è stata quella di lavorare il più vicino possibile alla natura e in effetti tutti i prodotti realizzati sono certificati Bio Suisse, in particolare vino, miele e derivati. Le varietà di uva che produciamo sono Johanniter, Bronner e Solaris per quanto riguarda i vini bianchi, mentre il vino rosso e lo spumante rosé nascono da nuovi vitigni della famiglia del Cabernet Sauvignon. Dal 2012 coltiviamo e vinifichiamo pure Merlot, Syrah e Chardonnay sempre secondo lo stesso ideale biologico. L’azienda è a conduzione famigliare ed ora i due figli, Martino (viticoltore diplomato) e Gabriele (ingegnere enologo), continuano il lavoro iniziato dai genitori. Nel 2017 viene costruita la cantina, che permetterà di vinificare tutti i vini secondo il principio di gravità. Vi aspettiamo.
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