Prossima data di consegna

Six Pack Tivan'on

24,05CHF

Composizione 6 bottiglie da 33cl

Informazioni sul prodotto

Descrizione

Base malti tipica di una Weizen tedesca, ma fermentata con un lievito dal profilo neutro e dryhoppata per essere una moderna American Wheat Ale monoluppolo. E’ una birra estiva per definizione. Colore giallo paglierino e leggermente velata, presenta una schiuma bianca cremosa e molto duratura grazie alle proteine del frumento. Al naso mango, kiwi e spezie seguiti al palato ancora da mango, frutto della passione e la tipica freschezza data dal frumento. Una birra da bere una dopo l’altra!
 

Informazioni

Informazioni aggiuntive

Origine

Produzione propria

Logistica

confezionato

Composizione

6 bottiglie da 33cl

Come funziona l'acquisto

Scegli i prodotti

Metti nel tuo carrello e ordina qui in un solo colpo i prodotti di tutti i produttori, artigiani e commercianti ticinesi che fanno parte della rete di Terranostra.

I venditori li preparano

I tuoi prodotti vengono raccolti o preparati come da te desiderato, Terranostra li raccolgie e assembla nella tua unica borsa della spesa.

Li ricevi comodamente

Puoi scegliere comode consegne a domicilio oppure di riceverli presso uno dei nostri punti di ritiro.

Recensioni

Brand

Birrificio Sottobisio

Il Birrificio Sottobisio e' nato nel 2013 da una idea dei proprietari della Bioadventures SA di Balerna. L'amministratore delegato di questa societa' e' infatti un giovane Biotecnologo Industriale particolarmente esperto di enzimi e, come si sa, alla base della Birra vi e' proprio l'attivita' di queste macchine molecolari che fino a pochi anni fa venivano utilizzate in modo del tutto empirico e per lo piu' senza sapere il perche' avvenivano certe reazioni e in quali condizioni specifiche di temperatura. La Missione che si e' dato il Birrificio Sottobisio e' quella di elaborare dei prodotti di qualita' estrema dove il risultato finale sia ottenuto dalla conoscenza dettagliata sia qualitativa che quantitativa delle reazioni che avvengono nel processo di Mashing e in quello di Fermentazione. Per poter controllare e rendere ripetibili questi processi, la Bioadventures ha dotato il Birrificio di attrezzature commissionate sulla base di specifiche non standard ad un'industria italiana di Possagno (TV), la BBC. L'impianto consente la realizzazione di batch di 600 litri ed e' stato concepito con una serie di accorgimenti al fine di essere particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. L'impianto e' controllato da un software di ultima generazione che gestisce un sistema a olio diatermico invece del classico sistema a vapore. Anche i processi di Fermentazione sono perfettamente controllati in temperatura in modo da sfruttare al meglio i lieviti che di volta in volta si decide di utilizzare.Il business model che proponiamo al mercato è molto ben definito: i nostri clienti potranno contare sempre sulla disponibilità a magazzino di birre della serie Baseline che hanno lo scopo di far conoscere gli stili principali ma rispettando i massimi standard tipici del Sottobisio. Vi sono inoltre altre due linee di prodotto e cioè le Special dove gli appassionati troveranno di tanto in tanto qualche chicca e inoltre le birre della serie Collaborations dove ci proponiamo di mettere in comune con altri Brewers esperienze complementari per spingere oltre lo standard l'esperienza sensoriale dei nostri più affezionati ed esperti followers.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Il Produttore

Nome azienda

Luogo, Svizzera

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

 Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Il Produttore

Birrificio Sottobisio

Balerna, Switzerland

Il Birrificio Sottobisio e' nato nel 2013 da una idea dei proprietari della Bioadventures SA di Balerna. L'amministratore delegato di questa societa' e' infatti un giovane Biotecnologo Industriale particolarmente esperto di enzimi e, come si sa, alla base della Birra vi e' proprio l'attivita' di queste macchine molecolari che fino a pochi anni fa venivano utilizzate in modo del tutto empirico e per lo piu' senza sapere il perche' avvenivano certe reazioni e in quali condizioni specifiche di temperatura. La Missione che si e' dato il Birrificio Sottobisio e' quella di elaborare dei prodotti di qualita' estrema dove il risultato finale sia ottenuto dalla conoscenza dettagliata sia qualitativa che quantitativa delle reazioni che avvengono nel processo di Mashing e in quello di Fermentazione. Per poter controllare e rendere ripetibili questi processi, la Bioadventures ha dotato il Birrificio di attrezzature commissionate sulla base di specifiche non standard ad un'industria italiana di Possagno (TV), la BBC. L'impianto consente la realizzazione di batch di 600 litri ed e' stato concepito con una serie di accorgimenti al fine di essere particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. L'impianto e' controllato da un software di ultima generazione che gestisce un sistema a olio diatermico invece del classico sistema a vapore. Anche i processi di Fermentazione sono perfettamente controllati in temperatura in modo da sfruttare al meglio i lieviti che di volta in volta si decide di utilizzare.Il business model che proponiamo al mercato è molto ben definito: i nostri clienti potranno contare sempre sulla disponibilità a magazzino di birre della serie Baseline che hanno lo scopo di far conoscere gli stili principali ma rispettando i massimi standard tipici del Sottobisio. Vi sono inoltre altre due linee di prodotto e cioè le Special dove gli appassionati troveranno di tanto in tanto qualche chicca e inoltre le birre della serie Collaborations dove ci proponiamo di mettere in comune con altri Brewers esperienze complementari per spingere oltre lo standard l'esperienza sensoriale dei nostri più affezionati ed esperti followers.
Scopri di più