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Marmellata fatta in casa

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Descrizione

Marmellata fatta in casa da Maria Giuseppina… frutta raccolta qui in Ticino, zucchero e un po di pectina! Non mi piace fare la marmellata con frutta di alberi che non conosco!

La ricetta: per ogni kilo di frutta, 500 g di zucchero e 30 g di pectina.

Informazioni

Informazioni aggiuntive

Composizione

RABARBARO 225g, ARANCE 225 g, Cachi 225 g, KIWI 225g, MANDARINO 225 g, MIRTILLO 225 g, LAMPONI 225 g, UVA AMERICANA 225 g, ZUCCA 225 g, PRUGNE 225 g, Prugne e Rabarbaro 225 g, FICHI 225 g, ARANCE 225 g, Pomodori Verdi 225 g, Nespole 225 g, SAMBUCO 225 g, FRAGOLE DI BOSCO 225 g, RABARBARO E ALBICOCCHE 225g, ALBICOCCHE 225 g, PETALI DI ROSA 225 g, Mela Cotogna 225. g, Pere e Rabarbaro, Datteri e mandarini, FRAGOLA E RABARBARO 225 g

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Brand

Carmelo Zanatta-Baldasso

L'attività dell'apicultura inizia nel 1975 ad opera di Carmelo Zanatta, che riceve in dono da un amico le prime arnie. Partendo da solo 2 arnie l'attività si è espansa, con corsi teorici e pratici tenuti da varie associazioni di apicultori.Con il supporto della comunità di apicultori locali le arnie sono diventate 10, fino ad arrivare alle attuali 90 sparse tra Arogno e Bellacima di Stabio.L'attività apistica si sviluppa anche sul nomadismo, per consentire la produzione di grandi varietà di miele, come il rinomato miele di montagna.Ad oggi la produzione si attesa attorno ai 20 quintali, che vengono distribuiti prevalentemente attraverso i mercatini e le manifestazioni rionali.Da questo anno ispettore di apiari con formazione a Friburgo, gestisce per conto dell'ente veterinario tutte le arnie del mendrisiotto, per assicurare la salute e il benessere delle api. Maria Giuseppina, nel frattempo, raccoglie frutta e fiori locali di persona o grazie a conoscenti ed amici e prepara marmellate di ogni genere, in casa, come da tradizione.

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Il Produttore

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Luogo, Svizzera

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Il Produttore

Carmelo Zanatta-Baldasso

Stabio, Switzerland

L'attività dell'apicultura inizia nel 1975 ad opera di Carmelo Zanatta, che riceve in dono da un amico le prime arnie. Partendo da solo 2 arnie l'attività si è espansa, con corsi teorici e pratici tenuti da varie associazioni di apicultori.Con il supporto della comunità di apicultori locali le arnie sono diventate 10, fino ad arrivare alle attuali 90 sparse tra Arogno e Bellacima di Stabio.L'attività apistica si sviluppa anche sul nomadismo, per consentire la produzione di grandi varietà di miele, come il rinomato miele di montagna.Ad oggi la produzione si attesa attorno ai 20 quintali, che vengono distribuiti prevalentemente attraverso i mercatini e le manifestazioni rionali.Da questo anno ispettore di apiari con formazione a Friburgo, gestisce per conto dell'ente veterinario tutte le arnie del mendrisiotto, per assicurare la salute e il benessere delle api. Maria Giuseppina, nel frattempo, raccoglie frutta e fiori locali di persona o grazie a conoscenti ed amici e prepara marmellate di ogni genere, in casa, come da tradizione.
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