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Cotecotto

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Composizione pezzo - ca. 550 g

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Descrizione

Confezionato sotto vuoto singolarmente. Si cuoce per circa 50 minuti da quando l’acqua comincia a bollire. Non contiene cotenne ed è molto apprezzato anche crudo.

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Produzione propria

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frigo

Composizione

pezzo – ca. 550 g

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Brand

Macelleria Cereghetti

La rinomata Macelleria Cereghetti ha appena vissuto un cambio generazionale che ha visto Piero e Sabrina continuare la centenaria tradizione di Castel San Pietro. La sopravvivenza di ricette e sapori è garantita dall'esperienza di Piero, che ci lavora dal 1991. La carne di maiale che lavoriamo proviene quasi esclusivamente dall'allevamento Sargenti di Giubiasco. Maiali che vengono ancora cresciuti in ottime condizioni in favore di genuinità e sapore. La carne di manzo viene ricavata da animali che ritiriamo da allevatori Ticinesi, principalmente si tratta di animali cresciuti in Valle di Muggio, a Novazzano o sul piano di Agno. Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dal macello e vengono preparati fino all'imballaggio finale con le nostre mani. Ci auguriamo possiate apprezzare i nostri prodotti assaporando anche solo un po' della nostra passione per questo lavoro. Sabrina e Piero  

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Il Produttore

Nome azienda

Luogo, Svizzera

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Il Produttore

Macelleria Cereghetti

Castel San Pietro, Switzerland

La rinomata Macelleria Cereghetti ha appena vissuto un cambio generazionale che ha visto Piero e Sabrina continuare la centenaria tradizione di Castel San Pietro. La sopravvivenza di ricette e sapori è garantita dall'esperienza di Piero, che ci lavora dal 1991. La carne di maiale che lavoriamo proviene quasi esclusivamente dall'allevamento Sargenti di Giubiasco. Maiali che vengono ancora cresciuti in ottime condizioni in favore di genuinità e sapore. La carne di manzo viene ricavata da animali che ritiriamo da allevatori Ticinesi, principalmente si tratta di animali cresciuti in Valle di Muggio, a Novazzano o sul piano di Agno. Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dal macello e vengono preparati fino all'imballaggio finale con le nostre mani. Ci auguriamo possiate apprezzare i nostri prodotti assaporando anche solo un po' della nostra passione per questo lavoro. Sabrina e Piero  
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